|
|
 |
Dania m±czne |
|
Chleb razowy - Przepis dodał/a: Agnieszka |
| |
|
| |
Składniki: |
| |
Rozczyn:
40g drożdży
2 łyżki m±ki razowej pszennej
2 łyżki cukru
pół szklanki ciepłego mleka
Ciasto:
450g m±ki razowej pszennej
50g m±ki pszennej
30g masła
1 szklanka letniej wody
3 łyżeczki soku z cytryny
3 łyżeczki miodu
2 łyżeczki soli
słonecznik (je¶li kto¶ lubi) | |
|
| |
Przygotowanie: |
| |
Najpierw robimy zaczyn:
mieszamy wszystkie składniki, najlepiej jest zaczyn zostawić na co najmniej 12 godzin, żeby się zakwasił, ale możemy też od razu przyst±pić do robienia ciasta po lekkim podro¶nięciu rozczynu.
Ciasto:
do zaczynu dodajemy resztę składników i wyrabiamy przez ok. 15min, przekładamy do foremki smarujemy górę żółtkiem i zostawiamy na 30 min do wyro¶nięcia.
Chleb pieczemy przez ok. 50-60min w temp. 200 stopni
|
 |
Wasze opinie |
Potwierdzam jest super
Witam wszystkich potwierdzam, że ten przepis jest OK. Wiele próbowałam zrobić ale ten chlebek jest najlepszy. |
Extra Chleb
Szukałam długo dobrego przepisu na ciemny chleb, ten jest godny polecenia, wyszedł mi naprawdę ¶wietny |
|
|
