|
|
 |
Dania z cielęciną |
|
Wątróbka duszona w śmietanie - Przepis dodał/a: Marta |
| |
|
| |
Składniki: |
| |
- 40 deko wątróbki (ja robię z cielęcej)
- 20 deko cebuli
- mleko
- łyżeczka mąki
- 150 mililitrów śmietany
- natka pietruszki
- sol, pieprz, cukier | |
|
| |
Przygotowanie: |
| |
Wątróbkę oporządzić i zalać mlekiem, odstawić do chłodziarki na parę godzin. Po wyjęciu z lodówki odsączyć na ręcznikach papierowych, pokroić w ukośne plasterki o grubości 1,5 centymetra. Doprawić pieprzem i posypać mąka, zarumienić na rozgrzanym tłuszczu, na patelni, koniecznie z obydwu stron. Obrać cebulkę, również zarumienić na patelni, posypując cukrem, dodać do wątróbki razem z pozostałą śmietaną i natką pietruszki (posiekać). Dusić przez kilka minut, doprawić wedle uznania. |
 |
Wasze opinie |
|
 |
|
Jeśli chcesz dostawać najciekawsze przepisy kulinarne na swój adres e-mail, zapisz się już TERAZ!!!
|
|
|
