|
|
 |
Dania z wołowiną |
|
Wołowina w stylu irish - Przepis dodał/a: Mariusz |
| |
|
| |
Składniki: |
| |
- pół kilograma wołowiny (najlepiej młodej)
- 80 dag ziemniaków
- 15 dag marchwi
- 15 dag cebuli
- seler
- pół litra ciemnego piwa
- 20 dag koncentratu
- szklanka oleju
- surowy boczek (spory kawałek)
- bazylia, majeranek, sól i pieprz | |
|
| |
Przygotowanie: |
| |
Warzywa i mięso wołowe pokroić umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę i wrzucić do woka. Zalać piwem tak, by zakryć zawartość woka. Gotować pod pokrywką tak długo, aby wołowina zmiękła. Dodać koncentrat i przyprawić. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, usmażyć w dużej ilości oleju, a następnie odsączyć np na papierowym ręczniku, posolić. Boczek również pokroić w nie za dużą kostkę i obsmażyć. W naczyniu żaroodpornym ułożyć połowę z usmażonych ziemniaków (na dnie), potem wołowinę z warzywami, a na wierzchu resztę ziemniaków. Do tego wrzucić boczek i majeranek. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni celcjusza, przez 15 minut. |
 |
Wasze opinie |
|
 |
|
Jeśli chcesz dostawać najciekawsze przepisy kulinarne na swój adres e-mail, zapisz się już TERAZ!!!
|
|
|
