|
|
 |
Lody |
|
Lody herbaciane - Przepis dodał/a: Sara |
| |
|
| |
Składniki: |
| |
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 płaskie łyzki dobrej gatunkowo, aromatycznej, suchej herbaty
- 2 szklanki pełnego mleka
- 1 szklanka śmietany kremowej
- mała laska wanilli
- 4 jajka
- utarta czekolada |
| |
Przygotowanie: |
| |
Wanillię dzielimy na cząstki, dodajemy do mleka, zagotowujemy i wrzącym zalewamy listki herbaty.Naczynie przykrywamy, odstawiamy na 10 minut do zaparzenia, cedzimy przez gęste sito.Zółtka ucieramy z cukrem na puszysty kogel-mogel, łączymy z przechłodzoną, mleczną herbatą, lejąc bardzo powoli i cały czas ubijając.Naczynie wstawiamy do garnka z gorącą wodą i nadal ubijamy aż masa zgęstnieje.Przekładamy do większego naczynia i odstawiamy w chłodne miejsce.Śmietanę ubijamy na puch, oddzielnie ubijamy białka z cukrem pudrem.Do masy mleczno-jajecznej dodajemy ubitą śmietanę i białka, składniki delikatnie, ale dokładnie mieszamy (najlepiej drewnianą łyżką), przekładamy do formy lub salaterki i wstawiamy do zamrażalnika.Lody najlepiej smakują następnego dnia.Przygotowane porcje oprószamy utartą czekoladą |
 |
 |
 |
 |
Wasze opinie |
dobre
fajne lody i pyszne bo wyprobowalam. ;p mniamusne |
|
|
