Print Options:

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami z kruszonką to kwintesencja jesiennego ciepła i domowego komfortu, zamknięta w każdym kęsie. Wyobraź sobie miękkie, wilgotne ciasto, które idealnie komponuje się ze słodko-kwaśnymi śliwkami, a wszystko to ukoronowane jest chrupiącą, złotobrązową kruszonką, która dodaje tekstury i głębi smaku. To ciasto jest jak uścisk dawno nie widzianego przyjaciela – przytulne, znane i zawsze mile widziane. Każdy kawałek tego ciasta to harmonijne połączenie smaków – delikatna słodycz ciasta przełamana jest lekko kwaskowatym akcentem śliwek, a kruszonka wprowadza do tej symfonii smaków nutę maślano-cukrową, która rozpieszcza podniebienie. Dodatek zimnego masła do kruszonki sprawia, że jest ona wyjątkowo krucha i aromatyczna, co czyni ten deser nie tylko pysznym, ale i niezapomnianym doświadczeniem. To ciasto ze śliwkami z kruszonką jest idealne na każdą okazję – czy to rodzinny obiad, popołudniową herbatkę, czy jako pocieszenie podczas chłodnych, deszczowych dni. Podane na ciepło z kulą lodów waniliowych lub bitą śmietaną, staje się nie tylko deserem, ale prawdziwym doświadczeniem kulinarnej rozkoszy. Ciesz się każdym kęsem tego domowego, pełnego miłości wypieku. Smacznego!

CategoryCiasta

Total Time30 min

DifficultyŚredniozaawansowany

Yields12 porcji

CuisineImpreza, Święta

Ciasto ze śliwkami

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki (115 g) masła, zimnego i pokrojonego na kawałki
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 500 g śliwek, przekrojonych na pół i wydrylowanych
  • Składniki na kruszonkę:
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki (60 g) masła, zimnego

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i lekko posyp mąką.

  2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i rozdrabniaj składniki palcami lub za pomocą miksera, aż powstaną drobne kruszonki. Odkładamy około 3/4 szklanki tej mieszanki na bok - posłuży jako baza dla kruszonki.

  3. Do pozostałej mieszanki dodaj jajka i mleko, mieszając, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.

  4. Przygotowanie kruszonki: Do odłożonej na bok mieszanki mąki, masła i cukru dodaj dodatkowe 1/4 szklanki mąki i 1/4 szklanki cukru. Rozdrabniaj składniki palcami, aż powstanie gruba kruszonka.

  5. Rozprowadź ciasto równomiernie w przygotowanej formie. Na ciasto ułóż przekrojone śliwki, skórą do dołu. Na wierzchu posyp równomiernie przygotowaną kruszonką.

  6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż kruszonka będzie złotobrązowa i chrupiąca.

  7. Pozwól ciastu ostygnąć przed pokrojeniem.

Back to Recipe