Print Options:

Dżem truskawkowy

Masz ochotę na coś słodkiego i domowego? Co powiesz na dżem truskawkowy? To taki przepis, który przywołuje wspomnienia letnich dni pełnych słońca, niezależnie od pory roku. I wierz mi, zrobienie go w domu to czysta przyjemność. Dżem truskawkowy to taki klasyk, który pasuje do wszystkiego – od porannego tosta po deserowy sernik. A najlepsze jest to, że robi się go zaledwie z kilku składników, a efekt... Mmm, niebo w gębie! Robienie własnych przetworów to też świetny sposób, by trochę zwolnić i cieszyć się prostymi przyjemnościami. Możesz bawić się smakiem, dodając mniej cukru lub jakąś fajną przyprawę. A potem, w zimowe wieczory, otworzyć słoiczek i przenieść się myślami do ciepłych dni.

CategoryPrzetwory domowe

Total Time60 min

DifficultyProsty

Yields12 porcji

CuisineDla dzieci, Piknik, Zimowe specjały

Dżem truskawkowy

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 1 kg dojrzałych truskawek
  • 700 g cukru
  • Sok z 1 cytryny

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli wolisz gładki dżem, możesz zblendować truskawki na puree.

  2. W dużym garnku umieść truskawki, cukier i sok z cytryny. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.

  3. Gdy cukier się rozpuści, zwiększ ogień i gotuj mieszankę, aż zacznie gęstnieć. Regularnie mieszaj, aby uniknąć przypalenia. Cały proces może zająć około 30-40 minut.

  4. Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, umieść łyżeczkę dżemu na zimnym talerzyku. Jeśli dżem nie rozpływa się, jest gotowy.

  5. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików. Zakręć je i odstaw do góry dnem na około 5 minut, a następnie odwróć i pozostaw do ostygnięcia.

Back to Recipe