Print Options:

Klasyczny gulasz wołowy

Klasyczny gulasz z wołowiny to danie, które kochają wszyscy domownicy. Soczyste mięso rozpływające się w ustach, aromatyczny sos i chrupiąca cebulka - tego smaku nie da się zapomnieć od najmłodszych lat. Ten węgierski specjał w polskiej odsłonie wraca do łask i warto go koniecznie przyrządzić.

Poniżej prezentujemy wypróbowany przepis na tradycyjny gulasz wołowy z warzywami. Jest sycący, aromatyczny i zaskakująco łatwy do przygotowania. Pyszny dodatek na obiad dla całej rodziny. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Gorąco polecamy i zachęcamy do wypróbowania!

CategoryDania z wołowiną

Total Time120 min

DifficultyŚredniozaawansowany

Yields5 porcji

CuisineKolacja we dwoje

Klasyczny gulasz wołowy

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 600 g rostbefu lub antrykotu
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki smalcu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka bulionu wołowego
  • liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól, pieprz, papryka słodka i ostra

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w dość dużą kostkę.

  2. Cebulę i czosnek siekamy drobno. Paprykę kroimy w paski.

  3. Mięso oprószamy przyprawami i obsmażamy na smalcu. Wyjmujemy z patelni.

  4. Cebulę i czosnek szklimy na tym samym tłuszczu.

  5. Dodajemy przyprawy, wsypujemy mąkę i smażymy 2-3 min.

  6. Zalewamy bulionem i dusimy ok. 1,5 godz. do miękkości wołowiny.

  7. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub kaszą.

Back to Recipe