Print Options:

Krem z zielonego groszku

Masz ochotę na coś lekkiego, ale zarazem pysznego? Spróbuj tego kremu z zielonego groszku. To taka zupa, która idealnie wpisuje się w wiosenne i letnie menu – jest świeża, łatwa do zrobienia i ma piękny, jasnozielony kolor. Zielony groszek to składnik, który często zostaje w cieniu, ale w tej zupie naprawdę gra pierwsze skrzypce. Jego naturalna słodycz świetnie łączy się z kremową teksturą, dając efekt, który zaskakuje swoją prostotą i smakiem. To świetna opcja na szybki obiad czy lekką kolację. I wierz mi, przygotowanie tej zupy to czysta przyjemność – nic skomplikowanego, a efekt końcowy? Po prostu pyszny.

CategoryDania wegetariańskie, Zupy

Total Time15 min

DifficultyProsty

Yields4 porcje

CuisineDla dzieci, Kolacja we dwoje

Krem z zielonego groszku

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 500 g mrożonego zielonego groszku
  • 1 duża cebula, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
  • 750 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany 30% lub śmietany roślinnej
  • 2 łyżki masła lub oleju roślinnego
  • Sól i świeżo mielony biały pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: świeża mięta do dekoracji

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. W dużym garnku rozgrzej masło lub olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu, aż staną się szkliste.

  2. Dodaj mrożony groszek do garnka. Zalej bulionem warzywnym i doprowadź do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż groszek będzie miękki.

  3. Zdejmij garnek z ognia. Używając blendera ręcznego lub stacjonarnego, zmiksuj zupę na gładki krem.

  4. Włóż garnek z powrotem na ogień. Dodaj śmietanę, dopraw do smaku solą i pieprzem. Podgrzewaj, nie doprowadzając do wrzenia.

  5. Podawaj zupę gorącą, opcjonalnie udekorowaną świeżą miętą.

Back to Recipe