Print Options:

Łosoś w sosie cytrynowym

Cześć! Mam dla Ciebie coś naprawdę fajnego – przepis na łososia w sosie cytrynowym. To jedno z tych dań, które robią wrażenie, ale w rzeczywistości są banalnie proste do przygotowania. Idealne, kiedy chcesz zjeść coś zdrowego, ale jednocześnie nie chcesz spędzić całego wieczoru w kuchni. Łosoś to taka ryba, która zawsze się sprawdza. Jest delikatny, soczysty i tak łatwo się z nim pracuje. A ten sos cytrynowy? To po prostu idealne połączenie – lekkość cytryny z dodatkiem miodu i musztardy tworzy smak, który świetnie komponuje się z łososiem. Lubię ten przepis, bo można go dopasować do każdej okazji. Czy to szybki obiad po pracy, czy coś eleganckiego na kolację z przyjaciółmi – ten łosoś zawsze robi furorę. I wierz mi, każdy będzie myślał, że spędziłeś godziny w kuchni, przygotowując to danie!

CategoryDania z rybą

Total Time30 min

DifficultyŚredniozaawansowany

Yields4 porcje

CuisineBoże Narodzenie, Kolacja we dwoje, Wielkanoc

Łosoś w sosie cytrynowym

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 4 filety z łososia (około 150-200 g każdy)
  • Sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • Sos cytrynowy:
  • Sok z 1 cytryny
  • 50 g masła
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • Sól i pieprz do smaku

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Umyj filety z łososia, osusz je papierowym ręcznikiem. Przypraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, startą skórką z cytryny i koperkiem. Pozostaw na 15-20 minut, aby się zamarynowały.

  2. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż filety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  3. Piecz przez 12-15 minut, w zależności od grubości filetów.

  4. W małym rondelku roztop masło, dodaj sok z cytryny, miód i musztardę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj na małym ogniu, aż składniki się połączą.

  5. Wyłóż upieczone filety na talerze i polej je sosem cytrynowym.

Back to Recipe