Print Options:

Papryka faszerowana mięsem

Przepis na faszerowaną paprykę. To danie, które idealnie łączy w sobie soczystość świeżych warzyw z bogatym i aromatycznym farszem. Uwielbiam faszerowaną paprykę za jej wszechstronność i fakt, że zawsze robi wrażenie na stole. To takie danie, które jest równie proste w przygotowaniu, jak i efektowne. Wyobraź sobie te kolorowe papryki, wypełnione sycącym farszem z mięsa, ryżu i pomidorów, wszystko to posypane roztopionym serem – brzmi pysznie, prawda? Co najlepsze, faszerowana papryka jest świetnym sposobem na urozmaicenie codziennego menu. To danie, które sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na elegancką kolację z przyjaciółmi.

CategoryDania z wieprzowiną, Dania z wołowiną, Warzywa i grzyby

Total Time60 min

DifficultyŚredniozaawansowany

Yields4 porcje

CuisineKolacja we dwoje, Walentynki, Zimowe specjały

Papryka faszerowana mięsem

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 4 duże papryki (dowolnego koloru)
  • 500 g mielonego mięsa (np. wołowego, wieprzowego, lub mieszanki)
  • 1 średnia cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 1 puszka krojonych pomidorów lub 2 świeże pomidory, pokrojone
  • 100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Sól, pieprz, słodka papryka do smaku
  • Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Umyj papryki, odetnij od nich wierzchołki (tworząc rodzaj "kapelusza") i wydrąż nasiona oraz białe błony wewnątrz, starając się nie uszkodzić zewnętrznej skóry.

  2. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Następnie dodaj mielone mięso, smażąc do momentu, aż będzie w pełni usmażone.

  3. Wmieszaj ugotowany ryż, pomidory, sól, pieprz i słodką paprykę. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając.

  4. Łyżką napełnij każdą paprykę przygotowanym farszem. Na wierzchu posyp startym serem.

  5. Ułóż faszerowane papryki w naczyniu żaroodpornym. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż papryki będą miękkie, a ser na wierzchu roztopiony i lekko zrumieniony.

  6. Podawaj gorące, udekorowane świeżą bazylią lub pietruszką.

Back to Recipe