Print Options:

Pieczony dorsz z ziołami

Cześć! Dzisiaj chcę Ci pokazać, jak prosto można zrobić coś naprawdę pysznego z ryby. Mam na myśli pieczonego dorsza z ziołami – to jedno z tych dań, które sprawiają, że czujesz się jak szef kuchni, ale bez całego tego zamieszania i stresu. Uwielbiam gotować z dorszem, bo to taka ryba, która jest delikatna w smaku, ale jednocześnie ma fajną, zwartą strukturę. A jak ją połączysz z tymiankiem, rozmarynem i odrobiną czosnku, to magia się dzieje! Nie wiem, jak Ty, ale ja kocham, kiedy kuchnia pachnie ziołami i świeżą rybą. Co najlepsze, to danie robi się niemal samo. Wystarczy przygotować rybę, wrzucić ją do piekarnika i... voilà! Masz idealny obiad albo kolację, do tego zdrową i lekką. Idealne na te dni, kiedy chcesz coś dobrego, ale bez zbędnego stania przy garach.

CategoryDania z rybą

Total Time30 min

DifficultyProsty

Yields4 porcje

CuisineBoże Narodzenie, Kolacja we dwoje, Walentynki

Pieczony dorsz z ziołami

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 4 filety z dorsza (około 150-200 g każdy)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • Dodatkowo cytryna do podania

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Umyj filety z dorsza, osusz je papierowym ręcznikiem. Przypraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek.

  2. W małej miseczce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek i rozmaryn. Rozprowadź równomiernie mieszankę ziół na filetach z dorsza.

  3. Ułóż rybę na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż ryba będzie w pełni upieczona, ale nadal soczysta.

  4. Podaj pieczonego dorsza z plasterkami cytryny. Ryba świetnie smakuje z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.

Back to Recipe