Print Options:

Placuszki z cukinią i pieczarkami

Cukinia i pieczarki to nie tylko smaczne, ale i zdrowe składniki, które świetnie komponują się ze sobą. Dlatego warto połączyć je w pyszne i sycące danie - placuszki warzywno-grzybowe. Wystarczy zetrzeć cukinię, dodać podsmażone pieczarki z cebulą, jajka i mąkę na spoiwo. Powstanie aromatyczne, chrupiące ciasto, z którego można usmażyć apetyczne placuszki.

Zachęcam do wypróbowania naszego wypróbowanego przepisu na zdrowe i roślinne placuszki łączące w sobie smak cukinii i pieczarek. Będą idealną propozycją dla wegetarian lub po prostu miłośników warzywnych dań.

CategoryWarzywa i grzyby

Total Time30 min

DifficultyProsty

Yields6 porcji

CuisineDla dzieci, Piknik

Placuszki z cukinią i pieczarkami

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 2 średnie cukinie
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 3 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • pęczek natki pietruszki
  • 5 łyżek oleju do smażenia
  • sól, pieprz, majeranek do smaku

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i odstawiamy na ok. 15 minut.

  2. Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na 1 łyżce oleju.

  3. Odcedzoną cukinię mieszamy z pieczarkami i cebulą. Dodajemy jajka, mąkę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku.

  4. Rozgrzewamy olej na patelni. Nakładamy łyżką porcje ciasta placuszkowego i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy gorące.

Back to Recipe