Print Options:

Pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem

Przepis na faszerowane pomidory to idealne danie na taki wieczór, kiedy chcesz zrobić coś wyjątkowego, ale bez wielkiego zamieszania w kuchni. Są to po prostu pomidory, ale nie takie zwykłe, bo w środku mają pyszny farsz z mielonego mięsa i ryżu. I oczywiście, na wierzchu trochę stopionego sera - to już robi różnicę, co nie? To danie jest super, bo wygląda elegancko, a tak naprawdę robi się je całkiem prosto i szybko. To świetna opcja, kiedy masz ochotę na coś innego niż zwykle, coś co rozgrzeje i zaspokoi głód. A jak fajnie się prezentuje na talerzu!

CategoryDania z wieprzowiną, Dania z wołowiną, Warzywa i grzyby

Total Time45 min

DifficultyŚredniozaawansowany

Yields6 porcji

CuisineKolacja we dwoje, Walentynki

Pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 6 dużych, dojrzałych pomidorów
  • 300 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 1 średnia cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
  • Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku
  • Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Odetnij górną część pomidorów, tworząc rodzaj "kapelusza". Ostrożnie wydrąż miąższ, pozostawiając ścianki. Posól wnętrze pomidorów i odwróć je do góry dnem, aby odciekły.

  2. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Następnie dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie w pełni ugotowane.

  3. Wmieszaj ugotowany ryż, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając.

  4. Łyżką napełnij każdy pomidor przygotowanym farszem. Na wierzchu posyp startym serem.

  5. Ułóż faszerowane pomidory w naczyniu żaroodpornym. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż pomidory będą miękkie, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.

  6. Podawaj gorące, udekorowane świeżą bazylią lub pietruszką.

Back to Recipe