Print Options:

Racuchy

Przepis na coś naprawdę pysznego i klasycznego – racuchy. To idealne danie na leniwe poranki lub jako słodka przekąska w ciągu dnia. Te małe, puszyste placki zawsze przywołują wspomnienia domowej kuchni i beztroskich chwil. Racuchy to coś, co większość z nas zna i kocha od dziecka. Są proste i szybkie w przygotowaniu, a ich słodki smak i delikatna tekstura sprawiają, że niemal każdy się na nie skusi. Dodatek startego jabłka nadaje im dodatkowej wilgotności i smaku, ale możesz też przygotować je w klasycznej wersji bez owoców. To świetny sposób, by zacząć dzień od czegoś słodkiego lub zrobić sobie małą przyjemność w ciągu dnia. Idealne do podawania z cukrem pudrem, śmietaną, ulubionym dżemem lub świeżymi owocami.

CategoryDania mączne

Total Time30 min

DifficultyProsty

Yields8 porcji

CuisineDla dzieci, Piknik

Racuchy

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 250 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 2 jabłka, obrane i starte na tarce
  • Olej roślinny do smażenia

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!
  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

  2. Dodaj jajko i stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Dodaj starte jabłka.

  3. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując małe placki. Smaż na średnim ogniu, aż racuchy będą złociste z obu stron, około 2-3 minuty na stronę.

  4. Gotowe racuchy odkładaj na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

  5. Podawaj racuchy gorące, posypane cukrem pudrem, z dodatkiem dżemu lub świeżych owoców.

Back to Recipe