Chcę Ci pokazać, jak zrobić coś super prostego, a zarazem mega smacznego – sałatkę Caprese. To klasyka włoskiej kuchni, która idealnie pasuje na każdą okazję. Czy to szybki lunch, czy elegancka kolacja, ta sałatka zawsze się sprawdza. W sałatce Caprese chodzi o prostotę i jakość: soczyste pomidory, miękka mozzarella, świeża bazylia, trochę oliwy, sól, pieprz – i voilà! Masz danie, które smakuje jak lato we Włoszech. To taka sałatka, która zawsze wygląda i smakuje świetnie, a do tego robi się ją w mgnieniu oka. To idealny wybór, kiedy chcesz coś lekkiego, ale nie chce Ci się spędzać pół dnia w kuchni. Proste, szybkie i przepyszne – co więcej potrzeba?
CategorySałatki i surówki
Total Time10 min
DifficultyProsty
Yields4 porcje
CuisineGrill, Impreza, Majówka
Pomidory umyj i pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
Mozzarellę osącz z zalewy i również pokrój w plastry.
Na talerzu ułóż na przemian plastry pomidora i mozzarelli. Między warstwami umieść świeże listki bazylii.
Całość skrop oliwą z oliwek, posól i popieprz do smaku. Jeśli lubisz, możesz dodać kilka kropli octu balsamicznego lub syropu balsamicznego dla dodatkowego akcentu smakowego.
Sałatkę Caprese podawaj od razu po przygotowaniu, najlepiej w temperaturze pokojowej.