Print Options:

Sałatka Cezara

Dzisiaj mam dla Ciebie coś super – sałatkę Cezara. To taki klasyk, który zna chyba każdy i który zawsze się sprawdza. Świetna rzecz, kiedy chcesz coś szybkiego, ale zarazem smacznego. W sałatce Cezara jest wszystko, co dobre: chrupiąca sałata, złociste grzanki, odrobina ostrego parmezanu i ten niesamowity sos, pełen smaku czosnku i musztardy. Dodaj kurczaka, jeśli masz ochotę, a będziesz miał pełnowartościowy posiłek. Najlepsze w tej sałatce jest to, że możesz ją zrobić tak, jak lubisz. Więcej sosu, mniej czosnku, inny ser – zawsze wyjdzie pysznie. To taka sałatka, która nigdy nie zawodzi.

CategorySałatki i surówki

Total Time30 min

DifficultyProsty

Yields4 porcje

CuisineGrill, Impreza, Majówka, Piknik

Sałatka Cezara

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 1 główka sałaty rzymskiej
  • 2-3 kromki chleba tostowego
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
  • 1 piersi z kurczaka (opcjonalnie)
  • 50 g startego parmezanu
  • 2-3 łyżki sosu Worcestershire (opcjonalnie)
  • Składniki na sos Cezara:
  • 1 żółtko
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • 3 filety anchois, posiekane (opcjonalnie)

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Przygotowanie grzanek: Chleb tostowy pokrój w kostkę, skrop oliwą z oliwek i wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem. Rozłóż na blasze i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż staną się złote i chrupiące.

  2. Przygotowanie kurczaka (opcjonalnie): Piersi z kurczaka posól, popieprz i usmaż na patelni na złoty kolor. Następnie pokrój w paski lub kostkę.

  3. Przygotowanie sosu: W misce ubij żółtko z musztardą, czosnkiem, sokiem z cytryny, anchois (jeśli używasz) i sosem Worcestershire. Stopniowo dolewaj oliwę, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

  4. Składanie sałatki: Sałatę rzymską umyj, osusz i porwij na kawałki. W dużej misce połącz sałatę z sosem, dodaj grzanki i starty parmezan. Na koniec dodaj kurczaka.

  5. Sałatkę Cezara podawaj od razu po przygotowaniu.

Back to Recipe