Print Options:

Zapiekany dorsz z ziemniakami

Mam dla Ciebie coś, co z pewnością zadowoli miłośników ryb i zapiekanek – przepis na zapiekany dorsz z ziemniakami. To danie jest idealnym połączeniem delikatnego smaku dorsza z kremowymi, miękkimi ziemniakami, wszystko to pod chrupiącą, serową skorupką. Zapiekany dorsz to świetny wybór na obiad lub kolację, kiedy masz ochotę na coś pożywnego, ale jednocześnie niezbyt skomplikowanego. To danie jest stosunkowo proste w przygotowaniu, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Co fajne, to że możesz bawić się składnikami. Możesz dodać różne zioła, aby nadać rybie i ziemniakom dodatkowego aromatu, albo eksperymentować z różnymi rodzajami sera, aby uzyskać różne tekstury i smaki.

CategoryDania z rybą

Total Time55 min

DifficultyŚredniozaawansowany

Yields6 porcji

CuisineImpreza, Kolacja we dwoje, Walentynki

Zapiekany dorsz z ziemniakami

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 4 filety z dorsza
  • 500 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1-2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 200 ml śmietany 30% lub śmietany roślinnej
  • 100 g tartego sera (np. cheddar, mozzarella)
  • 2 łyżki masła
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: świeże zioła (np. koperek, pietruszka)

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Ugotuj je w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale nadal jędrne. Odcedź.

  2. Filety z dorsza umyj, osusz i dopraw solą, pieprzem oraz przeciśniętym czosnkiem.

  3. W naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem ułóż warstwę ziemniaków. Na nich ułóż filety z dorsza. Przykryj pozostałymi ziemniakami.

  4. Całość zalej śmietaną. Posyp wierzch tartym serem.

  5. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi i zrumieni, a ziemniaki będą miękkie.

  6. Podawaj gorące, opcjonalnie posypane świeżymi ziołami.

Back to Recipe