Print Options:
Brownie
Brownie to popularny amerykański deser - gęste, czekoladowe ciasto w wersji kwadratowej. Choć składa się z niewielu składników, jego przygotowanie wcale nie jest trywialne. Idealne brownie powinno być miękkie i wilgotne w środku oraz delikatnie skarmelizowane od góry.
Poniższy przepis zagwarantuje Państwu wypiek doskonałych, rozpływających się w ustach brownies. Sekretem jest dodanie do masy jajek i cukru, które nadają charakterystyczny kształt i fakturę. A kto nie lubi czekoladowych deserów? Zachęcam do wypróbowania tego amerykańskiego hitu!
CategoryCiasta, Desery
Total Time60 min
DifficultyŚredniozaawansowany
Yields8 porcji
CuisineKolacja we dwoje, Piknik, Walentynki
Recipe Ingredients
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 50 g orzechów włoskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- czekolada do posypania lub polewa
- owoce ale opcjonalnie
Recipe Instructions
-
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Odstawiamy do przestudzenia.
-
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
-
Do ostudzonej czekolady dodajemy jajka z cukrem, mąkę, proszek do pieczenia oraz orzechy. Mieszamy.
-
Masę brownie wylewamy do formy (20 x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy i kroimy na kwadraty. Można posypać posiekaną czekoladą.