Print Options:

Dorsz w sosie śmietanowym

Dorsz to ryba o delikatnym, ale smacznym mięsie, które świetnie komponuje się z innymi składnikami. Aby w pełni wykorzystać walory smakowe tej ryby, warto przyrządzić ją w aromatycznym sosie śmietanowym. Taki sos doskonale podkreśli smak dorsza i sprawi, że stanie się on wyjątkowo apetyczny i miękki.

Pyszny dorsz w sosie śmietanowo-cytrynowym z nutką ziół to danie, które na pewno zachwyci wszystkich domowników i gości. Jest wykwintne i eleganckie, ale przy tym proste i szybkie w przygotowaniu. A co najważniejsze, doskonałe w smaku. Zapraszamy do spróbowania naszego przepisu!

CategoryDania z rybą

Total Time30 min

DifficultyŚredniozaawansowany

Yields4 porcje

CuisineBoże Narodzenie, Kolacja we dwoje, Święta, Wielkanoc

Dorsz w sosie śmietanowym

Recipe Ingredients

Przede wszystkim sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki do tego przepisu. Zwróć uwagę na ilości!
  • 4 filety z dorsza po 150 g
  • 200 ml śmietanki 18%
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz, ziele angielskie do smaku

Recipe Instructions

Następnie postępuj zgodnie z krokami, aby dokończyć przygotowanie dania i w końcu móc się nim cieszyć!

  1. Filety z dorsza myjemy, osuszamy i doprawiamy solą, pieprzem oraz zielem angielskim. Skrapiamy sokiem z cytryny.

  2. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy filety z obu stron przez ok 3-4 minuty. Usmażonego dorsza wykładamy na talerz.

  3. Na tej samej patelni przygotowujemy jasną zawiesinę - dodajemy mąkę i chwilę smażymy, następnie wlewamy powoli śmietankę, cały czas mieszając. Doprawiamy do smaku.

  4. Na talerzu układamy filety z dorsza, zalewamy sosem śmietanowym i posypujemy natką pietruszki.

Back to Recipe