Gnocchi

Domowe gnocchi, ahh, to taki kulinarny przytulas, który wprowadza do domu kawałek słonecznej Italii. Wyobraź sobie te małe, puszyste kluseczki, delikatne i miękkie, rozpływające się w ustach przy każdym kęsie. Robienie ich w domu to nic trudnego, a satysfakcja? Bezcenna. Zaczynasz od ugotowania ziemniaków, które potem zamieniasz w aksamitne puree. Do tego trochę mąki, jajko, szczypta soli i voilà – ciasto gotowe. Potem tylko mała zabawa w formowanie i chwilka w gotującej wodzie. Najlepsze jest to, że gnocchi są jak biała karta – pasują praktycznie do wszystkiego. Możesz je zarzucić na patelnię z masłem i szałwią dla prostoty, albo polać ulubionym sosem, gdy masz ochotę na coś bardziej wykwintnego. Każdy sposób jest dobry, by cieszyć się tym włoskim specjałem. Robienie gnocchi to także świetny sposób, by spędzić czas w kuchni z rodziną czy przyjaciółmi – lepienie kluseczek może być prawdziwą zabawą. A potem? Potem wszyscy razem delektujecie się efektami waszej pracy, ciepłymi, pachnącymi gnocchi, które smakują jak kawałek włoskiego nieba. Naprawdę, trzeba spróbować!