Wołowina duszona w warzywach

Wołowina i kolorowe warzywa to klasyczna kombinacja, która od wieków pojawia się na stołach. Nic dziwnego - ten sposób łączenia mięsa i warzyw sprawdza się doskonale. Duszenie sprawia, że twarda z natury wołowina staje się miękka i soczysta, a warzywa zachowują swój kształt i aromat. Co najlepsze, duszona wołowina z warzywami pozwala w pełni wykorzystać naturalne smaki i zapachy produktów bez potrzeby dodawania sztucznych wzmacniaczy czy konserwantów. Ten przepis to kwintesencja domowego, prostego i pożywnego obiadu.

Kto lubi dobrze zjeść, na pewno doceni wołowinę powolnie podduszoną z marchwią, selerem i pietruszką. Wystarczy tylko wybrać dobrej jakości mięso i świeże, pełne słońca warzywa. Resztę zrobi technika delikatnego duszenia, które sprawi, że z prostoty składników powstanie wyjątkowo aromatyczna potrawa. Zapraszam więc do spróbowania tego bulgoczącego na patelni domowego dania!